A ESAGS oferece as graduações em Administração, Economia, Ciências Contábeis e Publicidade e Propaganda. Os alunos dos cursos de Administração e de Economia têm a possibilidade de obter dupla titulação em cinco anos. O corpo docente conta com mestres e doutores além de profissionais altamente qualificados e atuantes no mercado de trabalho.

A Escola possui um programa de bolsas de estudo destinado ao reconhecimento do mérito dos seus estudantes. São bolsas de estímulo a inteligência, esforço e desempenho destinadas a alunos que obtém, no vestibular ou no ENEM, um rendimento entre 50 e 70% nas provas. Os descontos na mensalidade variam de 20 a 50%. Durante o curso, os alunos realizam, anualmente, o IDEA - avaliação para o acompanhamento de seu desenvolvimento.